糖尿病算着吃掌中查

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本书将教给糖尿病患者如何安排每日饮食。通过掌握计算热量、计算主食量、计算食物交换份等方面入手,并加上合理的三餐参考食谱和推荐的明星菜谱来帮助糖尿病患者从饮食上学会算对、吃对、安排好自己的膳食,从而达到膳食平衡。
书    名
糖尿病算着吃掌中查
出版社
广东科技出版社
页    数
268页
开    本
40
品    牌
瑞雅文化
作    者
龚仆
出版日期
2013年7月1日
语    种
简体中文
ISBN
9787535962645

糖尿病算着吃掌中查基本介绍

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糖尿病算着吃掌中查内容简介

控制血糖,会算、巧吃才健康。步步算好食物量,科学安排营养餐,平衡血糖最方便。
  简单了解糖尿病,平衡膳食最关键。
  算热量、算主食量、算食物交换份,助你科学降血糖。
  推荐经典套餐及菜谱,为糖尿病人做最健康的膳食导航。

糖尿病算着吃掌中查作者简介

龚仆,北京大医康民中医药研究院院长,中国营养学会会员,中华中医药学会会员,国家中医药管理局中药药理科研实验室研究员,全国连锁公仆防病中心董事长。

糖尿病算着吃掌中查媒体推荐

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糖尿病患者控制饮食的关键就是控制好每日总热量的摄入。那么,如何计算总热量呢?应根据患者的年龄、体重、工作性质、劳动强度等具体情况来计算。下面为了方便具体掌握这一计算过程,我们举例说明。

糖尿病算着吃掌中查图书目录

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Part1认识糖尿病
  糖尿病的症状
  糖尿病的自我判断标准
  糖尿病的患病原因
  专题测一测您患糖尿病的倾向
  Part2控制糖尿病,饮食最关键
  饮食疗养的黄金法则
  正确认识饮食控制问题
  坚持饮食疗法的三大原则
  遵守饮食疗法的四大需要
  懂得饮食疗法是一场持久战
  控制血糖的饮食小窍门
  不同就餐情况有不同注意事项
  科学平衡膳食
  了解膳食平衡
  了解各类食物
  各类营养素的摄入建议
  热量——合理控制
  类——不宜摄入太多
  脂肪——降低日常供给量
  优质蛋白——适当增加
  维生素——有效补充
  膳食纤维——适量增加
  矿物质——选择性摄入
  糖尿病患者的饮食禁忌与误区
  饮食禁忌
  饮食误区
  专题五中明星降糖营养素
  Part3计算每日总热量
  算出总热量
  第一步——计算自己的标准体重
  第二步——计算身体质量指数(BMI)值评判体重类型
  第三步——判断活动强度
  第四步——找到每日每千克标准体重需要的热量
  第五步——计算每日所需总热量
  合理分配一日三餐的热量
  计算配餐中三大营养素所占的量
  安排饮食,合理配餐、加餐
  饮食疗法四要点
  掌握简单方法,估算食物量
  特殊糖尿病患者的热量计算
  专题糖尿病患者饮食控制的类型
  Part4轻松算出主食量,合理搭配副食量
  Part5算对十五交换份
  Part6了解GI值,减低餐后血糖

  
词条标签:
文化 出版物