经典肉桂苹果派

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中文名
经典肉桂苹果派
主要食材
绿苹果,红糖
分    类

目录

经典肉桂苹果派用料

材料
  
用量
绿苹果2个
红糖20g
白糖35g
柠檬汁10g
肉桂粉2-3g
一小撮
玉米粉5g
黄油8g
鸡蛋液
派皮2张

经典肉桂苹果派做法

1. 将苹果去皮去核切半圆片,倒入柠檬汁,用手抓抓匀,或者也可以用刮刀啦,我是觉得手方便点
2. 倒入红糖、白糖、肉桂粉、盐、玉米粉,搅拌均匀,放置20MIN,等汁都流都出来
3. 放置完毕后,拿一张派皮放到派盘里,去除派皮多余的边角料,倒入做好的内陷
4. 盖上另一张派皮,边缘记得包好,然后在面上用小刀划几下,随便怎么划,我这样划是想之后好切一点,最后用刷子涂上蛋液
5. 放入预热好的烤箱中,200度,上下火,25min左右,烤到表面金黄就差不多了,冷却后开吃,切开来还有粘稠的汁流出来就对了哟
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参考资料