鱿鱼须炒咸菜

编辑 锁定
中文名
鱿鱼须炒咸菜
主要食材
鱿鱼须,咸菜笋丝
分    类

目录

鱿鱼须炒咸菜用料

材料
  
鱿鱼须
咸菜笋丝
生姜
花椒粒

鱿鱼须炒咸菜做法

1. 鱿鱼须切小段,洗净;
2. 一锅水加入姜片葱段和料酒,一点盐烧开,加入洗净的鱿鱼须炒一下盛出,
3. 用冷水激一下,沥干水备用;
4. 生姜切丝,大蒜切片,花椒若干备用;
5. 锅烧热后倒油,倒入姜丝蒜片和花椒粒爆香;
6. 倒入鱿鱼须大火爆炒
7. 到鱿鱼须缩起;
8. 烹入料酒烧开;
9. 加入咸菜笋丝(一包半),加入大半勺糖,炒匀,三分钟左右出锅。
10. 成品
[1] 
词条图册 更多图册
参考资料