虫草木耳蒸鸡

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中文名
虫草木耳蒸鸡
主要食材
鸡腿,木耳
分    类

目录

虫草木耳蒸鸡用料

材料
  
用量
鸡腿1个
木耳
虫草花
生抽

虫草木耳蒸鸡做法

1. 鸡大腿剔骨,切成鸡丁,加入生抽一勺、料酒一勺,腌制10-20分钟
2. 干木耳提前泡发,挤干水分,备用;虫草花用水洗净,略泡,挤干水分,备用;姜切丝
3. 将木耳、虫草花、姜丝拌入鸡丁,加入适量生抽和盐调味
4. 拌好的材料腌制半小时
5. 蒸锅内放入冷水,将腌好的材料一起装盘,上锅蒸
6. 水开后再蒸10-15分钟,开盖即可食用
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参考资料