花生枸杞炖蛋

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中文名
花生枸杞炖蛋
主要食材
鸡蛋,水煮好的花生
分    类

目录

花生枸杞炖蛋用料

材料
  
用量
鸡蛋三个
水煮好的花生两把
枸杞一把
蜂蜜

花生枸杞炖蛋做法

1. 花生一定要用水煮好的,抓两把出来。枸杞洗干净。一个鸡蛋在碗里打散,打的蛋黄跟蛋清混合。另两个鸡蛋分别用两个碗装好,一个鸡蛋一个碗,不打散。
2. 炖锅中下水,放入花生两把,枸杞,文火炖十分钟,倒糖下去(想吃甜点就下多点)
3. 下糖之后,炖锅继续炖两分钟,然后倒入打散的那个鸡蛋,搅拌,盖上锅盖,炖一分钟
4. 一分钟后,打开锅盖,继续搅拌,然后倒入不打散的两个鸡蛋。这个时候不要搅拌它,等水继续滚起来时,再搅拌一下。
5. 然后盖上锅盖,炖两分钟。试试味道,就可以出国了。这时候会闻到很想的花生跟枸杞味道。
6. 等糖水变温之后,加上一汤勺蜂蜜,风味尤佳。
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参考资料