猪油甜烧卖

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中文名
猪油甜烧卖
主要食材
发酵面饼,面粉
分    类
烧麦

目录

猪油甜烧卖用料

材料
  
用量
发酵面饼约2KG
面粉0.5KG
干紫菜60g
白糖3KG
新鲜猪油
食用油

猪油甜烧卖做法

1. 发酵面饼撕碎成小块
2. 干紫菜泡开沥干水剁碎,不要太碎
4. 面饼碎块加紫菜,根据喜好放白糖,拌匀
5. 面团揉成长条,切成小块,擀成中间略厚一些的面皮
6. 拌匀的面饼碎块和紫菜加入新鲜猪油,拌匀后让面饼碎浸透猪油
7. 用面皮把和好的馅包裹起来
8. 下锅蒸十分钟
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参考资料