红菇养生鸡汤

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中文名
红菇养生鸡汤
主要食材
红菇,鸡胸肉
分    类
汤羹

目录

红菇养生鸡汤用料

材料
  
用量
红菇七八朵
鸡胸肉200g
味精

红菇养生鸡汤做法

1. 将鸡胸肉切成片,如果怕汤太油可以取皮。然后加淀粉抓匀,可以放一点点油下去抓,这样煮出来的肉比较嫩。
2. 同时,锅里放水煮开。煮开后放入鸡肉片,煮熟。
3. 煮鸡肉的时候可以洗红菇。因为红菇基本为野生,只需洗掉表面的尘土,一定不要浸泡,泡了营养成分就都没了。
4. 鸡肉煮的差不多的时候放红菇,煮沸即可加盐味精出锅。
5. 味道鲜美,肉的香味和菇的鲜味都融合在一起啦!
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参考资料