酸菜黄豆排骨煲

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中文名
酸菜黄豆排骨煲
主要食材
酸菜,黄豆
分    类

目录

酸菜黄豆排骨煲用料

材料
  
酸菜
黄豆
排骨
青椒
红椒
生粉

酸菜黄豆排骨煲做法

1. 排骨切段洗净加生粉,加点盐,腌制十五分钟左右;
2. 酸菜泡开后洗净切段;黄豆前一天泡好;
3. 青红椒滚刀式切段;蒜切片,姜切丝;
4. 油热,下蒜片跟姜丝,再下排骨炒开,接着酸菜炒热,下黄豆后加水淹没至材料面即可;
5. 盖上锅盖焖煮沸后转小火,加青红椒,继续加热几分钟,加盐后起锅。
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参考资料