素味增拉面

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中文名
素味增拉面
主要食材
油面,白味增
分    类
面,汤面,素菜

目录

素味增拉面用料

材料
  
油面
白味增
芝麻油
万字酱油
熟芝麻
味啉少许
青扁豆
青葱
煮熟的嫩芯鸡蛋
昆布菌菇煮出来的高汤

素味增拉面做法

1. 白味增放到大碗,加入麻油,一点点味啉,昆布菌菇高汤(做凉面蘸料的时候一并做了很多)少许万字酱油,然后充分调开,加入锅内烧开
2. 同时取另一只锅,开水下面,面条煮至无硬芯
3. 炒锅里加少许橄榄油,青扁豆稍微加点盐煎一下,味道好一些
4. 青葱切细丝,加水稍微泡一下,葱丝就开始卷起来啦哇哈哈
5. 书归正传,烧开的面汤放入面碗,加入煮好的面条,上面摆好煎好的青扁豆,葱丝,半个嫩芯鸡蛋
6. 撒上熟芝麻,和一点点海苔粉,开吃!:D
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参考资料