黄瓜剁椒炒蛋

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中文名
黄瓜剁椒炒蛋
主要食材
黄瓜,鸡蛋

目录

黄瓜剁椒炒蛋用料

材料
  
黄瓜
鸡蛋
大蒜
剁椒
料酒

黄瓜剁椒炒蛋做法

1. 鸡蛋打散到少量料酒拌匀(这样炒出的我鸡蛋更嫩滑)。锅热倒油,先炒鸡蛋,然后盛出鸡蛋备用
2. (不用倒油了,直接借用炒鸡蛋的底油即可)锅热后下一勺剁辣椒和蒜蓉,翻炒出香味,下黄瓜片
3. 最后下炒好的鸡蛋,炒匀,出锅成盘!(由于剁椒咸味足够,所以千万别再放盐了)
[1] 
参考资料