椒盐圆白菜

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中文名
椒盐圆白菜
主要食材
卷心菜,胡萝卜
分    类
素菜

目录

椒盐圆白菜用料

材料
  
用量
卷心菜
胡萝卜少许
花椒10-20颗
香油几滴
味精
姜丝
花生油少许
一小勺

椒盐圆白菜做法

1. 卷心菜、胡萝卜、姜切细丝备用。
2. 锅烧热,少许花生油,油冒烟后放入花椒,炸黑。
3. 锅离火,温度降下来后,呛姜丝,放入胡萝卜丝煸炒。
4. 胡萝卜丝变软后加入洋白菜丝翻炒,同时加入盐、糖。
5. 临出锅时滴入香油、味精,翻匀即可。
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参考资料