香菇海蛎肉粽

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中文名
香菇海蛎肉粽
主要食材
糯米,干香菇
分    类
大鱼大肉,端午节

目录

香菇海蛎肉粽用料

材料
  
糯米
干香菇
海蛎干
赤小豆
酱油
味精盐
五香粉
大花豆
猪肉

香菇海蛎肉粽做法

1. 将粽叶洗净、晾干。
2. 猪肉(瘦)切成2.5*2.5cm大小块状,海蛎干、干香菇洗净用酱油、盐、五香粉、味精腌制1小时。
3. 糯米、赤小豆、大花豆洗净浸泡1小时。
4. 锅内放少许油将浸泡好的糯米、赤小豆、大花豆放锅里翻炒、调味装盆备用。
5. 取少许炒好的糯米与一块肉、一个海蛎干、一个香菇用粽叶包裹成粽子状。
6. 包好的粽子放入高压锅内加水没过粽子,开火煮45分钟即可关火,过15分钟后开盖将粽子取出。
7. 将粽子剥开。
8. 看看内容物,有食欲吗?
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