蒸鸡蛋炒饭

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中文名
蒸鸡蛋炒饭
主要食材
蒸鸡蛋,肉沫
分    类
蒸,炒饭

目录

蒸鸡蛋炒饭用料

材料
  
蒸鸡蛋
肉沫
洋葱小丁
黄瓜小丁
红油豆瓣酱
生抽
盐巴
味精

蒸鸡蛋炒饭做法

1. 放猪油。这个味道会香一点。油化油热以后放
2. 油化油热以后放配料中的洋葱丁和肉末。这个其实是前晚炒的洋葱肉末。也是一剩菜。把它热了。小火
3. 放蒸鸡蛋,用铲把蛋压碎
4. 放隔夜饭。铲拍散
5. 小火转中小火。翻炒的干一点,放生抽(喜欢酱油的可以多放点就不用放盐巴了。)
6. 继续翻炒,压平再翻炒。饭感觉干的差不多了,放味精。继续翻炒。
7. 味道上来了,起锅前放黄瓜粒。翻炒,盛盘。
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参考资料