泡椒牛肉清凉米线

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中文名
泡椒牛肉清凉米线
主要食材
米线,牛里脊肉

目录

泡椒牛肉清凉米线用料

材料
  
用量
米线一小把
牛里脊肉250克
泡椒30克
柠檬半个
凉开水1盆
生抽1勺
淀粉1小勺
1小勺

泡椒牛肉清凉米线做法

1. 1.米线提前泡好,牛肉切薄片加生抽,淀粉腌制15分钟入味。
2. 2.锅里烧开水,米线下锅煮熟捞出。
3. 3.捞出的米线立刻放入凉开水里冰。
4. 4.锅里倒一点底油,放入牛肉快速翻炒加盐。
5. 5.牛肉快熟的时候加入泡椒,连同泡椒汁一起到入翻炒。
6. 6.出锅的时候挤几滴柠檬汁,柠檬片也一同放入锅里翻两下,冰镇好的米线和泡椒牛肉拌在一起即可。
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