茄汁烧条小带鱼

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中文名
茄汁烧条小带鱼
主要食材
带鱼、,鸡蛋

目录

茄汁烧条小带鱼用料

材料
  
带鱼、
鸡蛋
淀粉
鸡精
食盐
食用油
葱姜蒜
料酒
番茄酱

茄汁烧条小带鱼做法

1. 将带鱼洗净 用料酒腌制20分钟
2. 一个鸡蛋 一点儿鸡精 一点儿淀粉 一点儿水 调成面糊
3. 将腌制好的带鱼裹上面糊 煎熟
4. 锅内留少许油 下入番茄酱炒出红油 下葱姜蒜 下煎好的带鱼 加入少许水 小火收汁 加入少许食盐
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参考资料