皮蛋鸡茸粥

编辑 锁定
中文名
皮蛋鸡茸粥
主要食材
泡发干贝,鸡胸肉
分    类

目录

皮蛋鸡茸粥用料

材料
  
用量
泡发干贝
鸡胸肉
皮蛋2个
鲜香菇6朵
泰国香米
大米
糯米
胡椒粉
料酒
白糖
生抽

皮蛋鸡茸粥做法

1. 鸡肉剁成蓉,放入料酒,白糖,生抽盐腌制一下
2. 香菇洗净切成小块儿,放入盐腌制一下
3. 将鸡蓉和香菇分别放入锅中炒熟,称出待用
4. 皮蛋切块儿备用
5. 按照大米,糯米,香米2:1:1的比例放入砂锅中烹煮
6. 待米粒煮开后放入已经炒好的鸡蓉,香菇,干贝和皮蛋
7. 粥粘稠之后放入少许盐(胡椒粉随意)即可
[1] 
参考资料