土豆南瓜烩粉条

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中文名
土豆南瓜烩粉条
主要食材
土豆,南瓜
分    类

目录

土豆南瓜烩粉条用料

材料
  
用量
土豆
南瓜
红薯粉条
青椒/红辣椒1-2个
蘑菇
花椒

土豆南瓜烩粉条做法

1. 用水将粉条泡软,南瓜、土豆削皮,和青椒一样切成大块,葱姜蒜切末,蘑菇切小块
2. 将花椒、葱、姜、蒜、青椒放入油锅,待熟油香,再下土豆、南瓜翻炒
3. 依次放入盐、酱油、花椒面,翻炒1分钟后,倒2碗水,放入蘑菇,盖锅盖焖(焖中间翻炒2-3次)
4. 快出锅时,将粉条放入。待汤将近收干时,出锅。
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参考资料