蒸鸡蛋鸡蛋羹

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中文名
蒸鸡蛋鸡蛋羹
主要食材
鸡蛋,酱油
分    类
蒸,蒸蛋

目录

蒸鸡蛋鸡蛋羹用料

材料
  
鸡蛋
酱油
麻油
净水

蒸鸡蛋鸡蛋羹做法

1. 将鸡蛋打散。1人份1个就够,2人份2个就差不多。
2. 把高压锅的水烧开,放入蒸菜用的铁架,搁上装有鸡蛋的碗。
3. 在碗中加盐,并缓缓倒入净水,搅匀。水要不多不少刚好。
4. 最后拂去蛋液表面的泡沫,盖上锅盖蒸即可。1个鸡蛋蒸约5分钟,2个鸡蛋蒸约10分钟。
5. 出锅,淋上酱油和麻油就完成了。
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参考资料