青椒胡萝卜斩蛋

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中文名
青椒胡萝卜斩蛋
主要食材
青椒,胡萝卜

目录

青椒胡萝卜斩蛋用料

材料
  
用量
青椒两个
胡萝卜一小根
鸡蛋三个
番茄酱适量
橄榄油适量
料酒适量
适量
胡椒适量

青椒胡萝卜斩蛋做法

1. 将青椒和胡萝卜切成小丁,用水焯一下
2. 打三个鸡蛋,将青椒和胡萝卜丁放入搅拌均匀
3. 加入料酒,盐,胡椒搅拌均匀
4. 热锅加橄榄油
5. 放入混合好材料的鸡蛋液,摊成一个饼
6. 将熟了的蛋饼切成小块,装盘,淋上番茄酱
[1] 
参考资料