铁板鸡胗

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中文名
铁板鸡胗
主要食材
鸡胗,烤料

目录

铁板鸡胗用料

材料
  
用量
鸡胗400g
烤料适量
料酒适量

铁板鸡胗做法

1. 鸡胗洗净切成小块,用适量料酒腌渍10分钟。
2. 到上你喜欢的口味的烤料,我用的是新奥尔良烤料。
3. 抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱静置5、6小时,其间也可以翻翻。
4. 铁锅里烧好油放入腌渍好的鸡胗,爆炒15分钟即可。
5. 也可以用烤盘烤,我因为懒得擦烤箱用的是铁锅。
6. 成品图。
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参考资料