杞子桂圆龟肉汤

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中文名
杞子桂圆龟肉汤
主要原料
乌龟桂圆肉
是否含防腐剂
调    料
白糖、料酒

目录

杞子桂圆龟肉汤材料

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乌龟1只(约250克),(龙眼肉)30克,枸杞子20克,植物油30毫升,葱段10克,生姜2片,白糖、料酒、各适量。

杞子桂圆龟肉汤做法

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乌龟宰杀,斩断头,除去内脏,洗净。桂圆肉枸杞子洗净,纳入龟腹内。锅上火放油烧至八成热,放入乌龟,注入适量清水,加入葱段、姜片,用大火煮沸,改用小火煮1小时,捞去姜片、葱段,放入白糖、精盐、料酒、味精,煮至龟烂熟,汤呈乳白色即成。
词条标签:
食品 菜品