蔬菜牛角面包

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中文名
蔬菜牛角面包
主要食材
面粉250g干酵母1茶匙(5g)
口    味
辅    料
盐1/2茶匙(3g)橄榄油3汤匙

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蔬菜牛角面包用料

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面片用料
面粉250g
干酵母1茶匙(5g)
盐1/2茶匙(3g)
橄榄油3汤匙(45ml)
水100ml
馅料用料:
意大利香草酱3汤匙(45g)
西葫芦200g(切1cm丁)
黄菜椒400g(切1cm丁)
番茄200g(切1cm丁)
法香碎3汤匙(45g)
盐1/2茶匙(3g)
白胡椒粉1/3茶匙(2g)

蔬菜牛角面包做法

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馅料做法:
1将西葫芦丁、黄菜椒丁、番茄丁和法香碎放入碗中,调入盐和白胡椒粉混合均匀。
2将擀好的面片对角切开,成为2个直角三角形面片,再将馅料分别均匀地放到2个面片上。
3然后将面片卷成卷(做成类似牛角包的形状)。
面片做法:
1将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。
2把面团包裹好,放在温度相对较高的地方(如:炉灶、暖气旁),静置30分钟。
3将发酵好的面团擀成1张边长为28cm的正方形面片,再放入烤盘中待用。
烤制方法:
烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱底部烤制25分钟即可。
词条标签:
食品 菜品 生活