丝瓜杏仁排骨粥

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丝瓜杏仁排骨粥,不仅味道鲜美,又不油腻,而且还具有清火、解毒多种功效。

丝瓜杏仁排骨粥营养功效

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丝瓜杏仁排骨粥具有清热解毒,消炎祛暑的作用,适合夏季体弱者,年老者,以及儿童食用。由于丝瓜中维生素c和B比较丰富对于缺乏这两种维生素的人群有积极作用。丝瓜可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症,也有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。

丝瓜杏仁排骨粥主要材料

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新鲜丝瓜四十克,排骨一百克,大米五十克,杏仁少许,生姜少许。

丝瓜杏仁排骨粥做法

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1:丝瓜洗净后去皮切片。杏仁热水去皮。排骨洗净热水焯一遍。大米洗净浸泡半小时。备用。
2:向锅内依次放入适量清水,排骨,姜片。大火煮沸后转小火慢炖约一小时。
3;:向锅内加入大米,杏仁,中火煮沸依然转小火慢炖,再放入丝瓜及碘盐少许。
4:十分钟后关火出锅即可。
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食品 菜品