花型香肠蛋糕卷

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花型香肠蛋糕卷是一款点心,用香肠和当做成的。
中文名
花型香肠蛋糕卷
装    饰
沙拉酱、火腿肠、葱花
原 料
蛋黄4个、低粉80克、岩盐2克等
烤    箱
COUSS-3501变温烤箱

花型香肠蛋糕卷菜 名

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花型香肠蛋糕卷[1] 

花型香肠蛋糕卷原 料

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蛋黄4个、低粉80克、岩盐2克、牛奶60克、玉米油60克、蛋白4个、细砂糖20克、柠檬汁几滴。
  装饰:沙拉酱、火腿肠、葱花。
  烤箱:COUSS-3501变温烤箱。
  操 作:1、蛋黄打散。
2、加入油和牛奶打匀。
3、筛入低粉拌匀。
4、蛋白加柠檬汁打至粗泡,加糖打成中性蛋白状态。
5、取1/3蛋白混合蛋黄糊,再全部混合均匀。
6、蛋糕糊倒入事先洒上火腿肠和葱花的烤盘中,抹平表面。
7、预热烤箱,上下火,170度10分钟上色,转160度10分钟。
8、趁热翻面,撕去油纸,重新盖在蛋糕片上(防止蛋糕片干燥),晾至不烫手。
9、抹上沙拉酱,摆上花形香肠卷起,放入冰箱冷藏定型。
10、取出定型的蛋糕卷切块食用。

花型香肠蛋糕卷营养价值

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参考资料
词条标签:
食品 菜品